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粽子配蔬菜营养更健康---箬叶

2019-12-10 08:40:58   点击:

每到端午节,大大小小各种各样的粽子就热热闹闹地涌上了市场,肉馅、水果馅、果酱馅、枣馅、栗子馅,但是就样式与种类上看很少有能推陈出新的,那么怎样让粽子也来个“与时俱进”,翻出新意,在把传统粽子吃出新滋味的同时,还能吃出健康,吃出营养呢。
 
由于过节期间家里的粽子非常多,所以很多人一日三餐里便多了粽子这道佳肴,更有人索性用粽子来代替主食。在把粽子当主食时,应该再配上一大盘蔬菜与一份水果,这样才能做到营养均衡。尤其是粽子中的蛋黄、肥肉等馅料都属于高胆固醇食物,如果在食用时搭配上青菜,不仅可以帮助消化,还有利于体内胆固醇的排出。
 
鹤峰粽叶健康提示:如空腹吃粽子,糯米就会在胃里停留很长的时间,刺激胃酸分泌,可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。

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